New place in town: MARTY Bucuresti
Written by Emanuel Iuhas, Posted in Events
In aceasta dimineata am avut onoarea sa inaugurez primul restaurant MARTY din Bucuresti, la SUN PLAZA in calitate de #priMARTY.
Functia de PRIMARty, adica Primar la MARTY se datoreaza celor care, in urma cu mai bine de jumatate de an, au folosit codul meu de discount valabil in restaurantele din Cluj Napoca. Va mai amintiti proiectul ala misto desfasurat pe durata UNTOLD 2017 in care va rugam sa folositi codul meu atunci cand achitati nota de plata in restaurantele MARTY sau la MARTY Delivery Cluj? Ei bine, pentru ca dintre toti bloggerii din proiect, eu am fost cel mai “votat” pe plan local (Cluj) am fost investit PRIMAR pentru locatia din Bucuresti.
Mi-s mandru ca-s #ardelean si ca am reusit “sa aduc” MARTY la capitala in aceasta calitate. Ce trebuie sa stiti despre MARTY Bucuresti si MARTY Restaurants in genere?
1. A fost fondat in anul 2000 si este cel mai mare lant de restaurante din Cluj-Napoca, avand in acest moment 7 unitati, dintre care una in capitala.
2. MARTY este un restaurant smart casual dining cu specific italian-american, modern si foarte versatil, fiind potrivit atat pentru un pranz cu partenerii de afaceri, o seară în oras cu prietenii, o aniversare in familie sau o cina romantica in doi.
3. MARTY Bucuresti este situat la primul etaj din incinta centrului comercial Sun Plaza si se intinde pe o suprafață de aproximativ 370 de metri pătrați. Designul interior e semnat de arhitectul Cosmin Todor, castigator al premiului Noblesse Interiors la Elle Decoration Design Awards in 2016. Cu o capacitate de 140 de clienti si o echipa formata din 35 de persoane, noul restaurant ofera 199 de preparate culinare cu specific italian-american.
4. Primul MARTY din capitala va dispune de un meniu extrem de divers, intitulat The Book of Flavours, care contine 199 de preparate culinare. Numele acestuia nu este aleatoriu, deoarece The Book of Flavours este o carte in adevaratul sens al cuvantului, foarte cuprinzatoare, cu o mare diversitate a preparatelor. Principalele influente ale meniului sunt inspirate din bucataria internationala, respectiv americana si italiana, iar printre preparatele principale se numara pizza, pastele, burgerii si deserturile, în special cheesecake-ul, care e #CelMaiCheescake din punctul meu de vedere. Ingredientele-vedeta din meniul Marty sunt varza kale (un aliment cu numeroase proprietati nutritive), pulled pork (al carui ingredient principal este marinat timp de 24-48 ore inainte de a fi gatit incet timp de 4-6 ore si ulterior afumat incă 12 ore cu lemn de esență tare de cires si prun), dar si aluatul de pizza cu maia (care confera acesteia un gust ce aminteste de copilarie, de casa bunicilor, de painea taraneasca coapta in cuptorul cu lemne).
5. Pe langa preparate culinare, restaurantul pune la dispozitie o gama variata de vinuri, limonade, cocktail-uri, precum si cafea proaspat prajita in Cluj-Napoca, in prajitorii proprii si selectata de specialisti in cafea din locatii din America Latina, Africa sau India.
Cam atat deocamdata, pregatiti-va sa va SPAMez cu check-ins si story-uri din primul MARTY din Bucuresti.
Vreau sa inchei prin a le dori mult succes dragilor de la #MARTY si promit ca in acest “mandat” sa fac tot posibilul ca #MARTYbucuresti sa aduca numai mandrie si bucurii acasa in Ardeal, iar la Bucuresti sa fie la inaltimea tuturor celor care ii trec pragul!
